【個人嗜好篇】喜歡的食物｜那個外星魚
2022-07-24
與中辣味噌拉麵的薔薇之戀｜個人嗜好｜喜歡的食物｜那個外星魚
by O.MOSA創辦人 那個外星魚 林真妤 - 20220724
與中辣味噌拉麵的薔薇之戀
那個外星魚：看似激辣但其實微辣的日式辣味味噌拉麵是帶給我驚喜的薔薇之戀。
我很喜歡吃日式拉麵，每次到日本旅遊，一定要去拉麵店嗑個過癮，在台灣時想念日本拉麵就去日式拉麵店回味一下囉～日式拉麵的口味基本上分為醬油、味噌、豚骨湯底，醬油湯底是最清爽的，豚骨口味是最濃厚的，我個人偏愛味噌和豚骨湯底的拉麵，因為這兩個口味比較重，所以我愛～辣味味噌拉麵是我以前沒有想過的，所以一推出這個激辣味噌拉麵的時候覺得很新奇，看起來湯紅紅的好像很辣，但是日本熟食的辣看似激辣，但其實沒有很辣，日式咖哩也是一樣，看包裝的辣度，實際辣度都會少個兩格左右。
這碗拉麵看起來很像中辣，但吃起來像是微辣，是麻麻的辣，搭配香濃滑順的味噌湯底，入喉後不會辣辣的，很舒服唷！因為我不太吃太辣，微辣是我最喜歡的辣度，那為什麼點這個激辣口味呢？因為我只是出於好奇心，想知道到底會有多辣～哈哈～剛推出限定季節拉麵的時候，就趕緊來嚐鮮了～每次都很期待店家推出的季節限定拉麵！而且我吃拉麵一定要配一顆溏心蛋和唐揚雞加可樂解辣～不然微辣的拉麵吃到最後還是會辣的～吃麻辣鍋也是呀，用可樂的蘇打氣泡解辣，心情超好～
如同日式辣味味噌拉麵，凡事不能光看表象就認定本質一定是那樣，需要實際品嚐驗證、耐心去了解，當表象和驗證後的事實與初始不太一樣、但是驗證後的結果是自己認同和可接受的時候，就會有驚喜！看似激辣但其實微辣的日式辣味味噌拉麵是帶給我驚喜的薔薇之戀。
